¼¼°è óÀ½À¸·Î »õ½Ï±Í¸® ÃßÃâ¹°ÀÇ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° °¨¼Ò È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇß´Ù°í ³óÃÌÁøÈïûÀº ¹àÇû´Ù.
°Ç±¹´ëÇб³ ¼öÀÇ°ú´ëÇаú ÇÔ²² ÇÑ À̹ø ¿¬±¸¿¡¼´Â »õ½Ï±Í¸® ÃßÃâ¹°¿¡ ´Ù·®ÀÇ ¾Æº£³ªÄÚ»çÀ̵å, Çö󺻹è´çü °è¿ÀÇ ±â´É¼º¹°Áú°ú »çÀÌŬ·ÎÇ»¶õ°è ½Å±Ô¹°Áúµµ ÃÖÃÊ·Î È®ÀÎÇß´Ù.
¸ÕÀú, »õ½Ï±Í¸® ÃßÃâ¹°ÀÇ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° °³¼± È¿´É °ËÁõÀ» À§ÇÑ µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
ÇǺο°À» À¯µµÇÑ µÚ »õ½Ï±Í¸® ÃßÃâ¹°À» 3ÁÖ°£ ÇǺο¡ µµÆ÷Çß´õ´Ï ¹«Ã³¸®±º¿¡ ºñÇØ °¡·Á¿òÁõÀ̳ª È«¹Ý °°Àº ÇǺΠÀÌ»ó Áõ»óÀÌ 32% °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
»õ½Ï±Í¸® ÃßÃâ¹°ÀÌ ¿°ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í, ºñ¸¸¼¼Æ÷(Mast cell)ÀÇ ÇǺÎÁ¶Á÷ ³» ħÀ±À» ¸·¾Æ ÇǺΠ¼¼Æ÷ Áõ½Ä°ú Ç×»ó¼º (homeostasis) À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁáÀ» °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù.
»õ½Ï±Í¸® °ÇÁ¶¹° 100g¿¡´Â ÃÖ´ë »çÀÌŬ·ÎÇ»¶õ°è ½Å¹°ÁúÀÌ 85§·, ¾Æº£³ªÄÚ»çÀÌµå »çÆ÷´Ñ·ù 2,360§·, Çö󺻹è´çü°¡ 1,280§· ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.
¾Æº£³ªÄÚ»çÀ̵å ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº »õ½Ï¿ë ±Í¸® ±¹³» Ç°Á¾À¸·Î´Â ÀÙÀÇ »ýÀå ¼Óµµ°¡ ºü¸£°í ¼öÈ®·®ÀÌ ¸¹Àº ‘±¤ÇÑ’°ú ‘ÇÏÀ̽ºÇǵ咰¡ ¾Ë¸Â´Ù.
»õ½Ï±Í¸® Àç¹è¹æ¹ý(½Ç³», ³ëÁö)(ÀÚ·á=³óÃÌÁøÈïû) |
½Ã¼³Àç¹è´Â ½Ï Æ·¿î Áö 5∼6ÀÏ ÈÄ, ³ëÁöÀç¹è´Â ÆÄÁ¾ ÈÄ 20ÀÏ ÀüÈÄ·Î ¼öÈ®ÇßÀ» ¶§ ±â´É¼º ¹°Áú ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ƯÇãÃâ¿øÇÏ°í »ê¾÷ü¿¡ ±â¼ú ÀÌÀüÇØ ±â´É¼º ½ÄÇ°°ú ÈÀåÇ°À» °øµ¿°³¹ß ÇÏ´Â µî »ç¾÷ȸ¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»õ½Ï±Í¸®¿ë ¿ø·á°îÀ» Áö¿ªÆ¯ÈÀÛ¹°·Î À°¼ºÇØ Áö¿ª¹Î ¼Òµæ âÃâ°ú »ê¾÷üÀÇ ¾ÈÁ¤Àû ¿ø·á °ø±Þ¿¡ Èû¾µ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³½Ä·®°úÇпø ¹Ú±âµµ ÀÛ¹°±âÃʱâ¹Ý°úÀåÀº “»õ½Ï±Í¸®¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¾Æº£³ªÄÚ»çÀ̵å·ù »çÆ÷´ÑÀ» È°¿ëÇÑ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° °³¼± ¼ÒÀç °³¹ßÀÌ ±â´ëµÈ´Ù.”¶ó¸ç, “À¯È¿¼ººÐÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â »õ½Ï±Í¸® Àç¹è ¹æ¹ý°ú ¼ººÐ ÃßÃâ¹ýÀ» Ç¥ÁØÈÇØ °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼ÒÀ縦 °³¹ßµµ ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
±Ý»ê½Å¹® gsnews4700@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±Ý»ê½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>