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¿äÁò ³¯¾¾°¡ ÇÑ °Ü¿ïó·³ ½Ò½ÒÇÏ°í ±â¿ÂÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾îÁ³½À´Ï´Ù. ¸Å¼­¿î ÃßÀ§¿¡ ´Ùµé °Ç°­ Àߠì±â°í °è½ÅÁö¿ä? ÀÌ·¸°Ô ÃßÀ§¸¦ ´À³¢°í »ý°¢ÇÏ°í ¸»ÇÒ ¼ö Àִ Àΰ£ÀÇ ¸ðµç ÇàÀ§´Â ‘³ú(brain)'¿¡¼­ ½ÃÀ۵˴ϴÙ. ¾ð¾î, ÇнÀ, ¿îµ¿ µîÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çϴ ¸ðµç ±â´ÉÀº ¹Ù·Î ³ú¿¡¼­ ³ª¿À´Â °ÍÀÌÁö¿ä. ¿À´ÃÀº ³ú¿¡ ´ëÇØ °£·«ÇÏ°Ô ¼³¸í µå¸®´Â ½Ã°£À» °®°Ú½À´Ï´Ù.

¼ºÀÎÀÇ ³ú ¹«°Ô´Â ¾ó¸¶ÀÎÁö ¾Æ½Ã³ª¿ä? ¹Ù·Î 1.4kgÀÔ´Ï´Ù. ´Ùµé ³î¶ó¼ÌÁö¿ä? ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ ³ú°¡ 1.4kg ¹Û¿¡ ³ª°¡Áö ¾Ê´Â´Ù´Â »ç½Ç ¶§¹®¿¡¿ä. ³ú´Â ¼ºÀΠ¸ö¹«°ÔÀÇ ¾à 2~2.5% ¹Û¿¡ Â÷ÁöÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.

±×·³ ³ú´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ »ê¼Ò¶ó´Â Çϴ °ÍÀ» ¾ó¸¶³ª »ç¿ëÇÒ±î¿ä? Àüü ¹«°Ô Áß 2% ³²Áþ Â÷ÁöÇϴ ³ú°¡ »ê¼Ò¸¦ ¼Ò¸ðÇϴ ¾çÀº ±× 10¹èÀΠ20%³ª µË´Ï´Ù. ³ú´Â ¸ö ÀüüÀÇ ºñÀ²¿¡¼­ ¾à 2% Á¤µµ Â÷ÁöÇÏÁö¸¸ ¸ö Àüü ¿¡³ÊÁöÀÇ ¾à 20%¸¦ »ç¿ëÇϸ鼭 ¿ì¸® ¸öÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ´ë»ç±â´É°ú Ç×»ó¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ°í °íÀ§ ±â´ÉÀ̶ó°í Çϴ ¿îµ¿, ±â¾ï, °¨°¢, °¨Á¤, ¾ð¾î, ÇнÀ µîÀ» Çϴ Áß¿äÇÑ ±â°üÀÔ´Ï´Ù.

³ú´Â ±â´É°ú ¸ð¾ç¿¡ µû¶ó ´ë³ú, ¼Ò³ú, ³ú°£ ÀÌ·¸°Ô ¼¼ ºÎÀ§·Î ³ª´¹´Ï´Ù. ³ú°£Àº ´Ù½Ã Áß°£³ú, ±³³ú, ¿¬¼ö·Î ³ª´µ°í¿ä. ¹°·Ð ³ú´Â ¾Æ·¡´Â Ã´¼ö¿Í ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ°í Ã´¼ö¿¡¼­ ¿©·¯ ½Å°æÀÌ ±ÙÀ°°ú ³»Àå ±â°ü µî¿¡ ¿¬°áµÇ¾î À־ö Àüü¿Í ´Ù½Ã ¿¬°áµË´Ï´Ù.

´ë³ú´Â ³ú Áß °¡Àå ¸¹Àº ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇϸç Á¿ì 2°³ÀÇ ¹Ý±¸·Î µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ë³ú´Â ¶ÇÇÑ ´ë³ú ÇÇÁú°ú ³»ºÎÀÇ ¹éÁú·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ºÎÀ§¿¡ µû¶ó ¿îµ¿, °¨°¢, ±â¾ï, ¾ð¾î ¹× °íµîÁ¤½Å±â´ÉÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÚÀ²½Å°æ°èÀÇ Á¶Àý, È£¸£¸óÀÇ »ý¼º, Ç׻󼺠À¯Áö µîÀÇ ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇÕ´Ï´Ù.

¼Ò³ú´Â ´ë³ú µÚÂÊ ¾Æ·§ºÎºÐ¿¡ À§Ä¡Çϸç, Àüü ³ú ºÎÇÇÀÇ ¾à 10% Á¤µµ¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´Ù¸¥ ³ú ºÎÀ§ ¹× Ã´¼ö¿Í ±ä¹ÐÇÏ°Ô ¿¬°áµÇ¾î À־ ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ ¿À´Â °¨°¢ Á¤º¸¸¦ ¹Þ¾Æµé¿© À̸¦ Ã³¸®, ±¸¼º, ÅëÇÕÇÏ¿© ¿îµ¿±â´ÉÀÇ Á¶À²¿¡ »ç¿ëµË´Ï´Ù.

³ú°£Àº Å©°Ô Áß°£³ú, ±³³ú, ¿¬¼öÀÇ ¼¼ ºÎÀ§·Î ³ª´µ¾î Àִµ¥ Áß°£³ú´Â ³ú°£ÀÇ °¡Àå À­ºÎºÐ¿¡ À§Ä¡Çϸ鼭 ½Ã°¢, Ã»°¢ ¹Ý»ç ¹× ÀǽĠ»óÅ Á¶Àý¿¡ °ü¿©ÇÕ´Ï´Ù. ±³³ú´Â Áß°£³ú¿Í ¿¬¼ö »çÀÌ¿¡ À§Ä¡Çϸ鼭 ¾ó±¼ ±ÙÀ°ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓ, ÀúÀÛ±Ù, È£Èí Á¶Àý µî¿¡ °ü¿©ÇÕ´Ï´Ù. ¿¬¼ö¶ó´Â ºÎÀ§´Â Áß°£³úÀÇ °¡À堾Ʒ§ºÎºÐ¿¡ À§Ä¡Çϸ鼭 Ã´¼ö¿Í ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ°í È£Èí±â, ¼øȯ±â, ¼ÒÈ­±â°üÀÇ ¿îµ¿À» Á¶ÀýÇϴ ÀÚÀ²½Å°æÁßÃß°¡ À־ý¸í À¯Áö¿¡ Áß¿äÇÑ ±â°üÀÔ´Ï´Ù.

³ú°¡ °¡´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀº ¹«¾ùÀϱî¿ä? ¿ì¸®´Â ÈçÈ÷ ³ú°¡ ¸öÀÇ ¿©·¯ °¡Áö¸¦ Á¶ÀýÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸ À̴ ³úÀÇ ±â´ÉÀ» ¹ÝÀý¸¸ ¼³¸íÇÏ°í Àִ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ »ý°¢Çϴ °Í, °øÆ÷, ºÐ³ë, ½½ÇÄ°ú °°Àº °¨Á¤À» ´À³¢´Â °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ¸¶À½ÀÇ ÀÛ¿ëÀº ¹Ù·Î ³ú·ÎºÎÅÍ ³ª¿É´Ï´Ù. ³úÁ¹Áß¿¡ °É·Á ³ú°¡ ¸Á°¡Á® ¸öÀ» ¿òÁ÷ÀÌÁö ¸øÇϴ °Í, ³ú½Å°æ¸¶ºñ¿¡ °É·Á¼­ ¾È¸é ±ÙÀ°ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ºÎÀÚ¿¬½º·¯¿öÁö´Â °ÍÀº ¹Ù·Î ³úÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌ¿Í µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¿ì¿ï°¨ÀÌ ¿À°í ¸¶À½ÀÌ ºÒ¾ÈÇØÁö´Â °Í, ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁ®¼­ ½±°Ô »ê¸¸ÇØÁö´Â °Í, ÀáÀÌ ¿ÀÁö ¾Ê°í °ÆÁ¤ ±Ù½ÉÀ¸·Î ³¯À» Áö»õ´Â °Í µîµî ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸¶À½ÀÇ ¹®Á¦¶ó°í Çϴ °Í ¶ÇÇÑ ¸ðµÎ ³úÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ Àß ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇϴ °ÍÀÔ´Ï´Ù.

¸ö°ú ¸¶À½À» ¸ðµÎ Åë¼ÖÇÏ°í Àִ ³ú. Áï ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ ¸ðµÎ °Ç°­ÇÏ·Á¸é ¹Ù·Î ³ú°¡ °Ç°­ÇؾߠÇÏ°í ±×·¸°Ô ¶§¹®¿¡ ¿©·¯ºÐÀÇ ³ú°¡ ¾î¶»°Ô ÀÛµ¿ÇÏ°í ÀÖ´ÂÁö, ¸¸¾à Àß ÀÛµ¿ÇÏÁö ¾Ê´Ù¸é ¾î¶»°Ô ±×°ÍÀ» ÇØ°áÇؾßÇÒ Áö, Æò¼Ò¿¡ ³ú°¡ °Ç°­ÇÏ·Á¸é ¾î¶² ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ë¾ÆµÎ¾î¾ß °Ç°­ÇÑ ¸¶À½°ú ¸öÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

±Ý»ê½Å¹®  gsnews4700@naver.com

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